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Università Agraria Ponticelli Sabino

Sagra dei " Maccaruni "

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XIX° Sagra dei " maccaruni " 03/08/2019

"I maccaruni" pasta all'uovo tipica del nostro paese, realizzata completamente a mano nei giorni antecedenti la Sagra, dall' impasto alla sfoglia e al taglio finale dalle cuoche dell'associazione con l'aiuto delle mani esperte delle anziane del paese che tagliando la pasta parlano del più e del meno, senza guardare l'operazione che stanno compiendo.
La sera della sagra i maccheroni vengono serviti in una ciotola di ceramica con la dicitura della sagra, di quale edizione e il nome del paese.

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I Sagra dei Maccaruni

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II Sagra dei Maccaruni


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III Sagra dei Maccaruni

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IV Sagra dei Maccaruni

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V Sagra dei Maccaruni

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VI Sagra dei Maccaruni

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VII Sagra dei Maccaruni

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VIII Sagra dei Maccaruni

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IX Sagra dei Maccaruni

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X Sagra dei Maccaruni ( Anniversario )


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BISCOTTI A JOSA .......