Università Agraria Ponticelli Sabino
Sagra dei " Maccaruni "
XIX° Sagra dei " maccaruni " 03/08/2019
"I maccaruni" pasta all'uovo tipica del nostro paese, realizzata completamente a mano nei giorni antecedenti la Sagra, dall' impasto alla sfoglia e al taglio finale dalle cuoche dell'associazione con l'aiuto delle mani esperte delle anziane del paese che tagliando la pasta parlano del più e del meno, senza guardare l'operazione che stanno compiendo.
La sera della sagra i maccheroni vengono serviti in una ciotola di ceramica con la dicitura della sagra, di quale edizione e il nome del paese.
I Sagra dei Maccaruni
II Sagra dei Maccaruni
III Sagra dei Maccaruni
IV Sagra dei Maccaruni
V Sagra dei Maccaruni
VI Sagra dei Maccaruni
VII Sagra dei Maccaruni
VIII Sagra dei Maccaruni
IX Sagra dei Maccaruni
X Sagra dei Maccaruni ( Anniversario )
BISCOTTI A JOSA .......