Guida Ospitalità 

Ad Osteria Nuova, nel territorio di Ponticelli Sabino, c'è un ristorante che adotta una cucina con prodotti raffinati e ricercati, si possono gustare delle ottime bruschette condite in vari modo, dalla semplice ma non meno buona, bruschetta con olio extra vergine di oliva e sale, alla sofisticata bruschetta con lardo di colonnata, antipasti corposi con burrata, affettati di cinta senese, prosciutto iberico e molte altre specialità, inoltre a mio modesto parere, si possono mangiare degli ottimi spaghetti di farro alla gricia, carni alla brace di bisonte e non da meno, carciofi fritti. La carta dei vini è molto vasta e fornita, il tutto può essere gustato, nel periodo estivo, su di una veranda con portico all'aperto per serate da ricordare. Per prenotare 0765 89343 - cell. 348 7361830 - sito  : www.pastaeciccia.it

Tipica e antica trattoria locale, piccola ed accogliente, al cui interno si trova, oltre il bar tabacchi, una piccola sala da circa 15 coperti, dispone all'esterno di una veranda coperta e di un grande gazebo con i lati aperti per pranzare e cenare come se si fosse in aperta campagna, una leggera e costante brezza fa gustare in tranquillità, anche durante le giornate di caldo afoso, la cucina tipicamente casalinga, i proprietari mangiano insieme ai clienti assaporando le stesse portate. Il locale è a ridosso della vecchia salaria e il collegamento con il paese è garantito da un servizio di navetta locale e dal servizio pubblico del Cotral. Il vino e i prodotti ortofrutticoli sono di produzione propria, la freschezza dei prodotti è garantita dal fatto che mangiando all'aperto gusterete i cibi a ridosso dell'orto privato. Vi sentirete a casa vostra, personalmente le poche volte che ne ho avuto tempo, sono andato a pranzo e mi sono alzato dal tavolo dopo cena........ molto appesantito ma rilassato e soddisfatto.
Per prenotare tel. 0765 89149 fax 0765 89044.

Ampio e grande ristorante, specializzato in banchetti e matrimoni, dispone di una grande sala con molti coperti, è gestito dai F.lli Liberati specialisti della carne, un grande camino per la cottura alla brace domina la sala. Le carni sono una vera specialità, infatti come dicevo, i F.lli Liberati oltre a gestire il Ristorante sono proprietati di due grandi macellerie, una ubicata nel centro di Osteria Nuova e l'altra a Passo Corese, entrambe rifornite dalla Lavorazione Carni da loro gestita che si trova sulla Salaria Nuova nel territorio di Poggio Nativo. Il ristorante è ubicato nel territorio di Ponticelli Sabino in località Osteria Nuova, a ridosso della nuova Salaria con ingresso in comune con il distributore della Total, dal retro del ristorante si esce direttamente sulla Farense e attraversando il bivio di Toffia si torna al centro di Ponticelli Sabino percorrendo la Salaria Vecchia.
Per prenotare 0765 841039